2010年 04月 09日
あら雨?そして寒ぶぶぶっ |
最近摘んでます。
昨年、定植が遅れて畑のすみっこに植えておいた白菜の菜花です。
アブラナ科の植物が咲かせる菜花の中でも白菜の物が美味しいといわれます。
この時季、ほろりと苦い旬を感じさせてくれる花を食べる食文化。いいものです。
畑は、キャベツ、ブロッコリー、ミニ白菜、レタス、枝豆、とうもろこし。。。。。などなど
通路には昨年播いてここ最近ぐんぐん成長しているヘアリーベッチ。これはマメ科植物で根に根粒菌を持ち畑に窒素分を供給してくれます。んで、アレロパシー効果で雑草を抑える働きを持っているといわれます。
定植のほうも一段落?して。雨の日はハーブ類の種まき、夏野菜の鉢上げ作業なんかしています。
夏野菜は固定種のものがメインです。自家採取することによって年々土地に合った野菜達になることを願いつつ。
長野の山間の村に住んでいる友達が鰹節削りと鰹節を手に入れたらしく、削りたてをご飯にのっけて食べると本当うまいらしいです。ほっこり、まったり、ゆるりですね。こんど食べに行こ。
たまに家で飼っているニワトリのタマゴを送ってくれるんですが。それがまた美味いんですよ。そりゃあ卵黄を箸で持ち上げてみたくもなりますよ。こんなに白身を美味しく感じるなんてね。
自給的ないい暮らしをしています。
おれもニワトリ飼いたくなりました。でも、ポニーもいいっ!
昨年、定植が遅れて畑のすみっこに植えておいた白菜の菜花です。
アブラナ科の植物が咲かせる菜花の中でも白菜の物が美味しいといわれます。
この時季、ほろりと苦い旬を感じさせてくれる花を食べる食文化。いいものです。
畑は、キャベツ、ブロッコリー、ミニ白菜、レタス、枝豆、とうもろこし。。。。。などなど
通路には昨年播いてここ最近ぐんぐん成長しているヘアリーベッチ。これはマメ科植物で根に根粒菌を持ち畑に窒素分を供給してくれます。んで、アレロパシー効果で雑草を抑える働きを持っているといわれます。
定植のほうも一段落?して。雨の日はハーブ類の種まき、夏野菜の鉢上げ作業なんかしています。
夏野菜は固定種のものがメインです。自家採取することによって年々土地に合った野菜達になることを願いつつ。
長野の山間の村に住んでいる友達が鰹節削りと鰹節を手に入れたらしく、削りたてをご飯にのっけて食べると本当うまいらしいです。ほっこり、まったり、ゆるりですね。こんど食べに行こ。
たまに家で飼っているニワトリのタマゴを送ってくれるんですが。それがまた美味いんですよ。そりゃあ卵黄を箸で持ち上げてみたくもなりますよ。こんなに白身を美味しく感じるなんてね。
自給的ないい暮らしをしています。
おれもニワトリ飼いたくなりました。でも、ポニーもいいっ!
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by jivana
| 2010-04-09 00:26